[https://vk.com/wall-103547324_225131|“Япония”. Энциклопедия японской кухни]
В переводе на русский язык
– Целых 400 рецептов в одной книге от стартеров, до всех видов раменов, блюд на пару, маринадов, ферментации и десертов + отдельная глава с рецептами модернистской японской кухни.
– Полная теоретическая и рецептурная база для поваров с четкими инструкциями и полезными примечаниями.
Книга на русском доступна эксклюзивно в нашей закрытой базе Премиум Библиотеки
– Получить доступ ко всей базе книг и курсов здесь:
[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood] (кнопка “Поддержать”)
– Цена доступа: 490 рублей