[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|Салаты. ТОП 6 свежих рецепта]
Для обновления меню. Самые интересные гастрономические варианты в работу.
► Рецепты:
✅ 1 Зимний куриный салат с острым медовым дрессингом
Автор: GBC Kitchen
► Рецепт:
на 2 порции
► Медовый дрессинг:
Апельсиновый сок – 2ст.л.
Мёд – 1ч.л.
Хлопья чили – 1ч.л.
Гранатовая патока – 1ст.л.
Хересный уксус – 1ст.л.
Соль
Смешиваем все ингредиенты и взбиваем ручным венчиком до объединения.
► Салат:
Куриные грудки на коже – 2шт.
Соль, растительное масло
Листья Радиккьо – от 1 кочана
Апельсин – 1шт., очистить, нарезать поперёк на диски
Свежие листья мяты – по вкусу
Зёрна граната – по вкусу
Ставим сковороду на средний огонь и, когда она нагреется, добавляем немного масла. Куриные грудки выкладываем кожей вниз и прижимаем прессом, чтобы кожа хорошо зажарилась. Обжариваем 5-7 минут в зависимости от размера грудок до хрустящей кожи. Обжариваем на второй стороне в течение минуты или около того до готовности. Если в сковороде скапливается выделившаяся жидкость, осторожно сливаем ее в процессе, чтобы куриная кожа стала хрустящей. Снимаем грудки, солим и даём отдохнуть.
Смешиваем листья радиккьо и диски апельсина с заправкой и раскладываем на тарелке для подачи. Нарезаем курицу толстыми кусочками и добавляем в салат вместе с мятой и зернами граната. Сбрызгиваем оставшейся заправкой.
✅ 2 Баклажаны с виноградом и сыром фета
✅ 3 Салат с перепелкой, бейби картофелем и моченой брусникой
✅ 4 Салат с тыквой и брискетом
✅ 5 Салат Грибиш
✅ 6 Салат с филе тунца и огурцами в азиатской заправке
Полные рецепты остальных пяти салатов доступны эксклюзивно в закрытой базе нашей группы
Вот тут:
vk.com/librarybf (подайте заявку)
– Если у Вас вдруг доступа ещё нет, подключить его за 490 рублей тут:
[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood] (кнопка “Поддержать”)
Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео курсы доступны только в нашей закрытой базе.
#BFрусскиешефы
