[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|Салаты. ТОП 3 свежих рецепта]
Самые интересные гастрономические варианты в работу. Большая подборка для поваров.
► Рецепты:
✅ 1 Салат с камчатским крабом и майонезом кимчхи
Автор: Искандер Джамилов, ресторан “Taste”
► Рецепт:
► Соус кимчхи:
Домашний майонез – 10г.
Соус Кимчхи – 5г.
Смешиваем оба ингредиента до однородности.
► Салат:
Мясо камчатского краба – 100г.
Томаты – 80г.
Авокадо – 80г.
Огурец – 60г.
Салат Романо – 20г.
Салат Корн – 20г.
Красная икра – 10г.
Размораживаем варено-мороженое мясо краба естественным путем и обсушиваем бумажным полотенцем. Слегка обжариваем мясо на оливковом масле. Режем авокадо, огурец, томат на маленькие кубики. Смешиваем с мясом краба и заправляем майонезом. Салат романо рвем на небольшие кусочки. На тарелку выкладываем овощи с мясом краба. Выкладываем сверху корн и романо. Украшаем красной икрой.
✅ 2 Салат с ростбифом, хрустящими баклажанами и эспумой цезарь-унаги
✅ 3 Салат “Пипирана”. С муссом из брынзы с ароматными травами
Полные рецепты остальных салатов доступны эксклюзивно в закрытой базе нашей группы
Вот тут:
http://vk.com/librarybf (подайте заявку)
– Если у Вас вдруг доступа ещё нет, подключить его за 490 рублей тут:
[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|http://vk.com/donut/kolbasinafood] (кнопка “Поддержать”)
Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео курсы доступны только в нашей закрытой базе.
#BFрусскиешефы
