Муссовое Пирожное “Гармония”
Рецепт от маэстро Карима Буржи!
Название пирожного “Гармония” идеально передает состав десерта, который отлично сбалансирован по вкусам и текстуром. Хрустящая база из фисташкового штрейзеля и фисташки с вафельной крошкой из мягкого фисташкового бисквита и текучим центром из клубничного компоте. Шапка из нежного взбитого ванильного ганаша словно облачко окутывает начинку, а тонкий слой велюра прекрасно завершает десерт, создавая настоящую гармонию.
Вот умеет всё-таки Карим, и каждый его десерт на вес золота!
Полный рецепт этого муссового пирожного доступен эксклюзивно для подписчиков нашей закрытой части группы – Премиум Библиотеки.
– Если у Вас вдруг ещё нет доступа, подключить его за 490 рублей тут:
[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood] (кнопка “Поддержать”)
Всё крутое для кондитеров выходит теперь только там каждый день. И не только рецепты, ещё и видео-курсы, и топовые книги в нашем переводе на русский.
#BFдесерты