❗Техника безопасности на кухне. Что повара сделали не так при снятии кипящего компота?
Подробно объясняет шеф Мурад Басиров в видео.
А если беда всё-таки, не дай Бог, случилась, вот, что нужно делать сразу:
✅ 1. Первая помощь
• Охладите место ожога: Промойте область холодной (не ледяной) водой в течение 10-20 минут. Это снизит температуру ткани и поможет уменьшить глубину повреждения.
• Избегайте льда: Лед может повредить кожу еще больше и ухудшить состояние ожога.
• Не используйте масла или жирные кремы на свежем ожоге, так как они задерживают тепло и могут усилить повреждение.
• Защита от инфекции: Если на коже образовались пузыри, не прокалывайте их, это защитный барьер от инфекции.
✅ 2. Уход за ожогом
• Мазь для заживления: Используйте антибактериальные мази, такие как “Левомеколь” или “Пантенол”, которые помогают заживлению и защищают от инфекции.
• Перевязка: Накладывайте стерильную, неплотную повязку, чтобы защитить ожог от внешних факторов. Меняйте её ежедневно или при загрязнении.
• Увлажнение: После того как ожог начнет заживать, используйте увлажняющие кремы для кожи с алоэ вера или витамином Е, чтобы предотвратить чрезмерное высыхание кожи.
✅ 3. Обезболивание
• При необходимости можно использовать обезболивающие средства, такие как парацетамол или ибупрофен, чтобы уменьшить боль и воспаление.
✅ 4. Защита от солнца
• Избегайте солнечных лучей на пораженной области, так как солнечное воздействие может ухудшить состояние ожога и увеличить риск пигментации.
✅ 5. Обращение к врачу
• Если ожог обширный, глубокий или расположен на лице, руках, гениталиях или суставах, обязательно обратитесь к врачу для оценки и получения более профессиональной помощи.
✅ 6. Наблюдение за признаками инфекции
• Следите за тем, чтобы вокруг ожога не было покраснения, припухлости или выделения гноя — это признаки инфекции, которая требует медицинского вмешательства.
Такие меры помогут ускорить процесс восстановления и предотвратить осложнения.
⁉А у Вас на кухне случались производственные травы? Знаете уже, как можно было избежать? Делитесь опытом.