Эксперимент. Можно ли приготовить шикарный стейк с помощью 2х утюгов?
Можно. Но зачем?)
На самом деле, шефу просто было интересно попробовать и посмотреть, что получится. Он посолил мясо и оставил его в сухом рассоле на ночь в холодильнике. На следующий день сбрызнул маслом и начал портить утюги. Потребовалось около 10 минут, чтобы получить сплошную корочку со всех сторон, но главное оказалось внутри – стейк был приготовлен максимально равномерно от края до края, среднепрожаренный и абсолютно восхитительный.