[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|Cалаты. ТОП 3 свежих рецепта]
Самые интересные гастрономические варианты для обновления меню. Большая подборка для поваров.
► Рецепты:
✅ 1 Зеленый салат с мадагаскарскими креветками
Автор: Ашер Комаев, ресторан “D.O.M”
► Рецепт:
► Арахисовый соус:
Арахис – 50г.
Растительное масло – 30мл.
Соль – по вкусу.
Взбиваем в блендере арахис и растительное масло до однородной массы и приправляем солью.
► Подача:
Магаданские креветки – 70г., очищенные
Салат романо – 15г.
Салат фриссе – 15г.
Шпинат – 15г.
Кинза – 2г.
Петрушка – 2г.
Грецкие орехи – 20г.
Миндаль – 20г.
Грейпфрут – 15г.
Арахисовый соус – 60г.
На сутки замачиваем грецкие орехи и миндаль, затем очищаем. Отвариваем креветки. Делаем микс-салат из романо, фриссе, шпината, добавляем кинзу и петрушку, заправляем оливковым маслом.
Выкладываем на микс-салат креветки, дольки грейпфрута и заправляем арахисовым соусом.
✅ 2 Салат с бок-чой, капустой кимчи и хумусом из паприки
✅ 3 Греческий салат с кремом фета и релишем из оливок
Полные рецепты остальных салатов доступны эксклюзивно в закрытой базе нашей группы
Вот тут:
vk.com/librarybf (подайте заявку)
– Если у Вас вдруг доступа ещё нет, подключить его за 490 рублей тут:
[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood] (кнопка “Поддержать”)
Все самые крутые рецепты, переводы топовых проф. книг, видео
курсы доступны только в нашей закрытой базе.
#BFрусскиешефы
