Месяц: Январь 2025

ТЁПЛЫЙ САЛАТ с пошированными эрингами, мидиями и винегретом харисса Рецепт…

ТЁПЛЫЙ САЛАТ с пошированными эрингами, мидиями и винегретом харисса Рецепт от мишленовского шефа Габриэля Кройтера! Этот салат – ода чудесным мясистым грибам эринги и их сочетанию с мидиями, приготовленными по…

ПЛАСТИЧНАЯ МЕРЕНГА на декор Гениальная идея от французского шеф-кондитера…

Гениальная идея от французского шеф-кондитера Титуана Клоде! Представьте себе лёгкую, вкусную, хрустящую меренгу, которой можно придать любую форму и покрыть ей десерт перед подачей, чтобы гость мог её разбить ложкой.…

МЯСО. ТОП 5 рецептов Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка…

Самые интересные вкусовые вариации. Большая подборка рецептов горячих блюд для обновления меню Рецепты: 1) Вырезка теленка с зеленым горошком, кофейно-брусничным соусом и пюре из яблок и сельдерея Автор: Виктор Белей…

Бисквитный рулет “Малина-Клюква-Розмарин” Рождественский рецепт от…

Бисквитный рулет “Малина-Клюква-Розмарин” Рождественский рецепт от кондитерской академи “Киса”. Нежный ванильный бисквит с освежающим кремом шантильи с розмарином, сладким малиновым джемом с клюквой и декором из засахаренной клюквы и свежей…

Дубайские десерты. 16 рецептов всего за 490 рублей! В большой подборке курсов…

В большой подборке курсов Вас ждут: – Дубайские чизкейки – Дубайские макарон – Дубайские моти – Дубайские кукис – Дубайские мадлен – И, естественно, сам дубайский шоколад от А до…

Печенье “Грибочки” Рождественский рецепт от кондитерской академи…

Рождественский рецепт от кондитерской академи “Киса” Безумное милое и красивое печенье с мягкой текстурой и пряным ароматом специй, такое в праздничном кондитерском наборе сложно не заметить. А чтобы грибочки получились…

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ПАВЕ С ТАРТАРОМ Полностью пропитанный сырным бешамелем….

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ ПАВЕ С ТАРТАРОМ Полностью пропитанный сырным бешамелем. Рецепт от шефа Nicky Brian Perera Этот многослойный картофельный пирог сделан по типу лазаньи, где каждый из десятков слоёв пропитан насыщенным…

Моти! Все видео курсы в одном месте – 12 видео курсов – 10 видов теста (от…

– 12 видео курсов – 10 видов теста (от классического до фруктового, пралинового и даже кокосового) – 98! разных начинок, есть даже моти-мороженое Все секреты правильного рисового теста (и для…