Рецепты, блюда, еда, кулинария
Техника с ускоренной ароматизацией в сифоне Рецепт от шефа Daniel Fathi с поварской подписки Gronda ► Рецепт: ► Экстракт ванили с какао-крупкой: Какао-крупка – 150г. Стручок ванили – 0,5шт. Кофейные…
КАРТОФЕЛЬНЫЕ САМОСЫ с персидскими пряностями Аутентичный рецепт от шефа Elnaz hatami с поварской подписки Gronda. Хрустящие, с золотистым пузырчатым тестом самосы и начинкой из ароматного картофеля, обжаренного с луком и…
Гастрономические вариации для масленицы и обновления меню закусок и завтраков ► Рецепты: ✅ 1 Блины с начинкой в сибирском стиле Автор: Михаил Михайлов, ресторан “ДЗЕ” ► Рецепт: ► Тесто на…
ВЕЛЛИНГТОН ИЗ ИНДЕЙКИ Потрясающий рецепт от шефа Saif Hasan с поварской подписки Gronda Классика в современном вкусовом и эстетическом прочтении. И этот веллингтон сложносоставной: в центре находится нежнейший рулет из…
|Куличи, Пасхи и Панеттоне. Пора готовиться к Пасхе!] Большая коллекция рецептов и видео курсов к Пасхе в закрытой базе группы: 50 видео мастер-классов и более сотни рецептов классический, заварной, панеттоне,…
Рецепт от шефа Daniel Fathi с поварской подписки Gronda Продолжаем тему нитро напитков и коктейлей. Я прям на этого шефа запала, очень интересные вариации. Сегодняшний, например, прям очень многогранный по…
Да что Вы знаете о настоящей запаре? Чур меня вообще такой день пережить
Самые интересные вкусовые вариации классики, чтобы Вы не ломали голову. Большая подборка в помощь повару ► Рецепты: ✅1 Долма с крабом Автор: Никита Брехов, ресторан “The Greeks” ► Рецепт: ►…
Нордический “мёд” из молодых побегов пихты И это просто бомбезная идея и заготовка! Берём на вооружение! ► Рецепт: ► Ингредиенты: Молодые побеги пихты – 1кг. Вода – 2кг. Сахар –…
Пряники 3д Большой видео мастер-класс. И идеальный вариант к ПАСХЕ! Для сладких боксов, декора тортов и куличей. Научимся создавать реалистичные текстуры, наносить несколько слоёв объектов без лишней глазури, добавлять 3д…