Рецепты, блюда, еда, кулинария
С мятой и фисташкой. Потрясающе вкусный и яркий рецепт от кондитерской академии “Киса” Мягкое, слегка потрескавшееся шоколадное печенье с освежающим ароматом мяты и сложносоставного фисташкового ганаша с легким цитрусовым ароматом…
Пасхальное шоколадное яйцо “Морковный торт” Комбинация невероятно сочных и нежных текстур! Рецепт от кондитерской академи “Киса” Современный пасхальный бенто-торт в формате шоколадного яйца, который только недавно стал завоёвывать популярность в…
Повара, на носу сезон веранд. Пора разрабатывать летнее меню Уже всё сделали за Вас! Холодные супы на весну/лето: более 100 гастрономических рецептов всего за 490 рублей! Что входит в подборку:…
Действительно годный рецепт от шефа Angelos Koligliatis с поварской подписки Gronda И это не просто рецепт самого чипса, хоть он тут и крутой, на обрези лосося, а полноценной мини закуски…
Утиная Грудка “Лучше, чем по-пекински” Или как сделать утку сухого вызревания в масляной оболочке. Немецкий шеф Timo Müller знает! Его утка деликатно вызревает 2 недели в толстом слое застывшего сливочного…
Гастрономические вариации. Большая подборка для обновления десертного меню. ► Рецепты: ✅1 Трио шоколадных пышек с орехами Автор: Nieves Barragán Mohacho ► Рецепт: ► Ингредиенты: Мука пшеничная – 450г. Сахар мелкокристаллический…
Яблочная Галета с миндальной корочкой Рецепт современной выпечки от кондитерской академи “Киса” Именно так должна выглядеть выпечка на любой витрине кондитерской и пекарни! Невероятная красота и элегантность, скрывающая в себе…
Идеальный Бёф Веллингтон Перфекционизм французской кухни от знаменитого Карена Торосяна Как признаются ресторанные критики, Веллингтон в ресторане “BOZAR”, действительно демонстрирует лучшие техники французской кухни, доведённые до идеала. Хрустящее слоистое тесто…
Рулет из судака в стиле Bocuse d’Or Невероятный рецепт от шефа Thomas Pedevilla с поварской подписки Gronda. Нежное сочное филе судака, обёрнутое в оболочку из мягкого рыбного мусса с геометричным…
8 топ шефов России и более 40 часов обучения Повара, с замиранием сердца представляю Вам один из лучших курсов по Азии от наших топ шефов этого направления, там просто всё:…