[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|ШНИЦЕЛЬ ПО-МИЛАНСКИ] Свежий взгляд на классику в рецепте шефа Federico Trobbiani с поварской подписки Gronda Изысканный говяжий шницель на кости – это классика, которая никогда не выходит из моды. Тонко отбитое ребро телятины обжаривается в ароматном масле гхи до аппетитной золотистой корочки. Внутри – сочное, мягкое мясо с насыщенным вкусом и тонким ореховым ароматом. Можно …

Читать далее “ШНИЦЕЛЬ ПО-МИЛАНСКИ
Свежий взгляд на классику в рецепте шефа Federico Trobbiani с…”

[[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood]|“Гювеци”. ГОВЯЖЬИ ЩЁЧКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ] Модернистская греческая кухня с рецептом от ресторана “OPSO”, Лондон Гювеци (Giouvetsi) – это воплощение щедрости и душевности греческой кухни. Традиционно его готовят с мелкой пастой орзо, которая томится в духовке вместе с мясом, впитывая ароматные соки и превращаясь в нежный, почти кремовый гарнир. В классических версиях используют ягненка или тушеную говядину …

Читать далее ““Гювеци”. ГОВЯЖЬИ ЩЁЧКИ ПО-ГРЕЧЕСКИ
Модернистская греческая кухня с…”

[vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|RAW. Тартары, севиче, карпаччо. ТОП 3 рецепта] Нетривиальные идеи для обновления меню холодных закусок. Большая подборка в помощь повару. Забирайте. ► Рецепты: ✅ 1 Дорадо с капонатой и яблоками “Яблочный спас” Автор: Владимир Баранов, ресторан “Горыныч” ► Рецепт: На 2 порции ► Капоната: Яблочный сок – 50мл. Красный винный уксус – 6мл. Бальзамический крем – …

Читать далее “RAW. Тартары, севиче, карпаччо. ТОП 3 рецепта
Нетривиальные идеи для…”

[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|АВСТРИЙСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТАРТ “Нуссторте”] с максимальным количеством орехово-карамельно-медовой начинки и хрустящей корочкой! Рецепт прямиком из австрийской кондитерской “Willer”, прям как подают там Нуссторте – это классический швейцарский тарт с ореховой начинкой, заключенной между двумя слоями хрустящего теста. Под румяной корочкой скрывается густая карамельно-ореховая масса, ароматная, тягучая и нежная одновременно. Каждый кусочек сочетает в себе уют …

Читать далее “АВСТРИЙСКИЙ ОРЕХОВЫЙ ТАРТ “Нуссторте”
с максимальным количеством…”

🍲[[vk.comhttps://vk.com/@donut-android|vk.com/donut/kolbasinafood]|Аутентичный Рамен. От А до Я]🍲 Видео курс на РУССКОМ! языке 🔥 23 видео урока со всеми составляющими звезды стритфуда: – лапша (разные виды, от самой сложной с низким уровнем гидратации до лапши новой токийской волны, которую можно клепать и у себя в заведении) – разные виды рамен-бульонов – естественно, вкуснейший таре – разные виды …

Читать далее “🍲Аутентичный Рамен. От А до Я🍲
Видео курс на РУССКОМ! языке

🔥 23 видео…”

[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|ТАЙСКИЙ ПОНЧИК С ТУНЦОМ] Рецепт от шефа Fidel Romero с поварской подписки Gronda Под тонким хрустящим тестом этого сферического пончика скрывается очень много нежной пряной начинки из тунца с ароматами карри, кинзы и кунжута. Прекрасный вариант закуски, фуршета или амюзбуш, особенно в азиатских ресторанах. ► Рецепт: На 4 порции ► Шарики из тунца: Тунец Свежая …

Читать далее “ТАЙСКИЙ ПОНЧИК С ТУНЦОМ
Рецепт от шефа Fidel Romero с поварской подписки Gronda

Под…”

[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|ХРУСТЯЩЕЕ КРЫЛО СКАТА С БОТТАРГОЙ] Модернистская греческая кухня с рецептом от ресторана “OPSO”, Лондон Крыло ската идеально подходит для обжаривания на сковороде, особенно в сопровождении насыщенного вкуса топленого сливочного масла и пикантных соленых каперсов. Знаменитые каперсы с Санторини придают блюду особый характер и глубину. А в завершение штрих утонченности – свежая боттарга и яркая цедра …

Читать далее “ХРУСТЯЩЕЕ КРЫЛО СКАТА С БОТТАРГОЙ
Модернистская греческая кухня с рецептом…”

[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|ТЫКВА. ТОП 6 рецептов] Скорая помощь для обновления осеннего меню Подобрали для Вас самые интересные сезонные рецепты с ярким вкусом и нетривиальной подачей ► Рецепты: ✅ 1 Паста каппеллаччи с тыквой и рагу из цесарки Автор: Сергей Постников, ресторан “Fresa” ► Рецепт: На 4 порции ► Тесто: Мука белая – 200г. Желток – 4шт. Масло …

Читать далее “ТЫКВА. ТОП 6 рецептов

Скорая помощь для обновления осеннего меню

Подобрали…”

[https://vk.com/app5898182_-103547324#s=878148|Fish & chips. Современная версия] С супер хрустящей рыбой, чипсами тройного приготовления, кремом из горошка и соусом тартар Классика, доведённая до идеала Автор: Tom Kerridge, и его паб “The Hand & Flowers”, получивший 2 звезды Мишлен Рецепт: На 4 порции ►Картофель тройного приготовления: Картофель – 10 больших клубней, очистить Масло для фритюра Морская соль Мелко …

Читать далее “Fish & chips. Современная версия
С супер хрустящей рыбой, чипсами тройного…”

😍[https://vk.com/wall-103547324_231634|Торты Бенто. Новые видео курсы летних вкусов и дизайнов]. 16! новых видео курсов, где тренд этого лета разобран от А до Я ✅ В большой Бенто подборке Вас ждут: – Муссовые Бенто – Бенто Летние – Бенто без шоколада – Веган и ПП Бенто – Новые начинки Бенто (бисквиты, крема, муссы, выравнивание, начинки) – Полный …

Читать далее “😍Торты Бенто. Новые видео курсы летних вкусов и дизайнов.

16! новых видео…”